Когда человек решает сесть на диету, его привычный рацион часто подвергается значительному сокращению. Из-за этого огромное количество питательных соединений, ценных микроэлементов и витаминов, которые должны поступать в организм с пищей, резко сокращается.
В результате, вместо здорового и стройного тела, мы получаем “букет” соматических расстройств, вызванный дефицитом витаминов, плохое самочувствие, ухудшение внешнего вида и нарушение психоэмоционального баланса.
Чтобы избежать подобного развития событий, необходимо стабилизировать ситуацию при помощи приёма витаминно-минеральных комплексов либо не исключать из своего рациона некоторые продукты питания, в которых содержатся вещества необходимые для полноценного функционирования организма.
Кроме того, нужно иметь ввиду, что многие витамины непосредственно оказывают стимулирующее влияние на сам процесс снижения веса.
10. В2
Это вещество является одним из важнейших для человека водорастворимых витаминов. Витамин В2 (рибофлавин) имеет весомую биологическую функцию – его коферменты входят в состав подавляющего количества окислительно-восстановительных ферментов.
Достаточное количество этого витамина в ежедневном рационе гарантирует нормальное протекание метаболических процессов, что крайне важно при похудении.
Рибофлавин содержится в молочных продуктах, яйцах, свинине, баранине, печени, телятине, грибах, гречневой крупе, рыбе, дрожжах.
9. В3
Большое количество ценных для человеческого организма свойств витамина В3 (ниацина) объясняются наличием в его молекуле азота. Этот химический элемент обеспечивает необыкновенную подвижность и возможность проникать в самые разные ткани организма, минуя свободные радикалы.
Одной из важных функций ниацина для людей, стремящихся привести свой вес в норму, является регуляция энергетического обмена. Этот механизм определяется стабилизацией концентрации глюкозы в крови.
Кроме того, витамин В3 очень важен для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы – заботясь о увеличении содержания так называемого “полезного” холестерина, он не только уменьшает концентрацию “вредного”, но и принимает активное участие в синтезе гемоглобина, увеличивает просвет сосудов, что является профилактикой возникновения сердечных приступов.
8. В4
Этот витамин обладает выраженным антиатеросклеротическим (уменьшает концентрацию холестерина в крови), ноотропным, антидепрессантным и седативным действием, что очень важно для худеющих людей, которые испытывают сильный стресс из-за изменения или уменьшения рациона.
Также витамин В4 улучшает обмен веществ в нервных клетках, препятствует образованию камней в желчных протоках и нормализует жировой обмен, чем способствует снижению массы тела.
7. В5
Витамин В5, или пантотеновая кислота, входя в состав коэнзима А, оказывает большое влияние на процессы расщепления жирных кислот, стеринов и фосфолипидов. Также В5 принимает участие в обмене белков, жиров и углеводов.
6. В6
Так как этот витамин участвует во многих метаболических процессах, он чрезвычайно важен для похудения. В6 влияет на протекание процессов расщепления липидов, благоприятствует более успешному всасыванию полезных жирных кислот, а все это, в свою очередь, чрезвычайно важно для профилактики ожирения.
Витамин В6 содержится в орехах, бананах, злаках, молоке, белокочанной капусте, моркови, помидорах, болгарском перце, мясе, клубнике, черешне и др.
5. В8
Этот витамин улучшает активность клеток головного мозга, повышает концентрацию внимания, уменьшает утомляемость мозга, оказывает положительное влияние на память.
Также он принимает непосредственное участие в жировом и положительно влияет на здоровье печени, кожи и волос. Витамин В8 часто включают в состав косметических препаратов для улучшения состояния кожи и волос.
4. В9 (фолиевая кислота)
Фолиевая кислота улучшает общее состояние нервной системы, за счет чего у человека стабилизируется психоэмоциональный фон и повышается работоспособность. Это действие крайне важно в первые недели диеты, так как многие худеющие в этот период отмечают у себя снижение настроения, депрессию и упадок сил.
Витамин B9 в большом количестве содержится в зелёном луке, брокколи, грецких орехах, арахисе, помидорах, цитрусовых фруктах, свекле, бобах, гречке.
3. Е
Прежде всего, этот витамин улучшает усваивание цинка, который, в свою очередь, снижает количество выделяемого клетками поджелудочной железы инсулина. Благодаря этому притупляется аппетит, что помогает человеку уменьшить порции.
Также витамин Е влияет на процесс всасывания хрома, который снижает концентрацию “вредного” холестерина в крови. Кроме того, ценным свойством этого вещества для худеющих является его участие в механизме усвоения марганца, функция которого состоит в выведении токсинов из организма.
2. Д
Не секрет, что пищевые добавки с содержанием витамина Д помогает похудеть тем, кто страдает от избыточной массы тела. Все дело в том, что очень часто у таких людей первоначально регистрируется недостаток этого витамина.
Существует не так много продуктов питания, содержащих витамин Д, поэтому солнце как и раньше является его главным источником.
1. С
Витамин C играет огромную роль в функционировании иммунной системы. Он помогает сохранять здоровье кожи, выводить шлаки из организма и борется со стрессом.
Аскорбиновая кислота – совершенно незаменимое вещество для физического и психического здоровья человека. Поэтому, во время диеты крайне важно, чтобы в рационе оставались продукты богатые этим ценным веществом, либо следует на протяжении всего курса принимать пищевые добавки, содержащие витамин С.
Аскорбиновой кислотой богаты следующие продукты: болгарский перец, шиповник, облепиха, паприка, черная смородина, ежевика, клубника, цитрусовые, белокочанная капуста, брокколи, лук-порей, брюква, крыжовник, малина, томаты.
