Открывайте учебники и вынимайте ручки, потому что мы начинаем викторину про самый популярный молочный продукт — кефир! Вы готовы узнать все о его химическом составе, полезных свойствах и рецептах?
Первый вопрос: что такое кефир? Ключ к ответу — микроорганизмы, которые добродушно живут в этом напитке. Имеются ввиду полезные бактерии — лактобациллы и лактококки, которые производят ферменты и молочную кислоту. Это идеальное сочетание делает кефир источником живых пробиотиков, которые помогают нашему организму.
Второй вопрос: какой химический состав у кефира? Этот напиток богат кальцием, белками и витаминами группы B. Но его главная особенность — это низкое содержание жира и лактозы, благодаря чему кефир может стать идеальным продуктом для питания людей, которые страдают от непереносимости лактозы.
Третий вопрос: какие полезные свойства у кефира для здоровья? Кефир может помочь в борьбе с депрессией и улучшении пищеварения, а также он может помочь коже благодаря антибактериальным свойствам. Поправление иммунитета и снижение уровня холестерина — еще одни из полезных свойств этого напитка.
Ну а теперь, самое интересное! Четвертый вопрос: какие существуют рецепты кефира? Можно просто пить его, добавлять в кулинарию, использовать в выпечке и даже приготовить некачественной мороженное! Один литр кефира, теперь уже без лактозы, смешайте с одной банан, гранатом и пустырником.
Так что, друзья, читайте о продуктах, учите образование и питайтесь правильно. Удачи!
Тест онлайн
Выберите вариант, который вы считаете правильным. Правильный ответ подсветится зеленым, а неправильный красным цветом.
